خورش نعنا جعفری و گوجه
خورش نعنا جعفری و گوجه ● مواد لازم:▪ گوشت: نیم كیلو ▪ روغن: ۴ قاشق غذاخوری ▪ گوجه سبز: ۲۰۰ گرم ▪ نعنا و جعفری: به مقدار لازم ▪ پیاز: یك عدد متوسط ▪ فلفل و نمك و زردچوبه: به مقدار كافی ● طرز تهیه: پیاز را خرد كرده و بعد سرخ كنید گوشت را تكه‌تكه كرده و بعد داخل پیاز سرخ كرده بریزید ۳لیوان آب هم داخل ظرف ریخته بگذارید گوشت‌با این آب بپزد سپس نعنا و جعفری را شسته و خردكنید و كمی تفت بدهید. گوجه سبزها را هم اگردوست داشتید هسته‌های آنها را جدا كرده داخل‌نعنا جعفری ریخته و هم بزنید بعد به ظرف گوشت‌اضافه كنید بعد نمك و فلفل و زردچوبه را هم‌داخل ظرف بریزید سپس در شعله كم بگذارید تاآرام آرام جا بیفتد سپس در ظرفی ریخته وهمراه پلو میل نماید. منبع : خانواده سبز
|
خورش نخودفرنگی با مرغ |
دسته بندي: اشپزی اسان,پلو ، چلو و خورشت,
.jpg){kind=small}
